Międzynarodowy Dzień Herbaty

15 grudnia Międzynarodowym Dniem Herbaty. 

Herbata jest drugim napojem, pod względem spożycia, na świecie. Istnieje jej wiele odmian, z których każda ma inny smak i właściwości. Celem Dnia Herbaty nie jest promocja jej zakupu samego w sobie, ale zwiększenie świadomego spożycia, aspektów ekonomicznych, kulturalnych i wartości środowiskowych herbaty dla społeczności wystawionych na biedę, braki żywności i niedożywienie. Święto pochodzi z krajów, które produkują herbatę: Bangladeszu, Nepalu, Wietnamu, Indonezji, Kenii, Malawi, Malezji, Ugandy, Indii i Tanzanii.

DWA DNI HERBATY W JEDNYM ROKU

ONZ zmieniło w 2019r. termin obchodów tego święta na 21 maja. Jednak wielu ludzi obchodzi Międzynarodowy Dzień Herbaty 15 grudnia z przyzwyczajenia lub niewiedzy.

HISTORIA HERBATY

Pierwsze święto herbaty odbyło się w Nowym Delhi 15 grudnia 2005 roku. Herbata to napar przyrządzany z liści i pąków grupy roślin, nazywanych tą samą nazwą, należących do rodzaju kamelia. Rośliny te są do siebie podobne, traktowane jako odrębne gatunki lub odmiany jednego gatunku – herbaty chińskiej.

Legenda głosi, iż zwyczaj picia herbaty sięga aż 2737 roku p.n.e. – to właśnie wtedy cesarz Shennong przypadkowo odkrył napój, który można otrzymać, wrzucając liście krzewu herbacianego do gorącej wody. Na naszym kontynencie herbata pojawiła się znacznie później. Rosjanie trafili na nią dopiero w pierwszej połowie XVI wieku. Do Polski zaś dotarła w 1664 roku. Nasi przodkowie na początku traktowali herbatę przede wszystkim jako lekarstwo, jednak z czasem przekonano się do spożywania jej dla przyjemności.

Najpopularniejszymi herbatami są:

-czarna,

-zielona,

-czerwona,

-biała,

-herbaty ziołowe i owocowe,

-yerba mate,

-rooibos,

-oolong, czyli herbata niebieska 

Przyjmuje się, że poszczególne rodzaje herbaty należy przyrządzać określonymi metodami – tylko wtedy będziemy mogli cieszyć się jej pełnymi właściwościami. Czarną herbatę należy parzyć wrzątkiem o temperaturze 100 stopni. Czas przygotowywania to ok. 3-5 min. Biała herbata powinna być parzona w temperaturze 85 stopni, przez ok. 5-7 min. Z kolei zieloną herbatę parzy się w temperaturze 60-80 stopni, przez maksymalnie 3 min – po dłuższym czasie stanie się ona gorzka. Liście białej i zielonej herbaty można parzyć trzykrotnie.

HERBATA I PANDA- CO MAJĄ WSPÓLNEGO?

Najbardziej niespotykaną herbata jest herbata żółta, produkowana w ilości kilkudziesięciu kilogramów rocznie. Pochodzi z Chin i ma bardzo skomplikowany sposób produkcji. Zebrane listki są poddane fermentacji, następnie prażeniu, zwijaniu i suszeniu. Podobno taka metoda nadaje jej bardzo delikatny smak.

A najdroższą herbatą świata jest herbata zielona, Panda Dung Tea. Wytwarzana jest tylko w górach chińskiej prowincji. W produkcję jest zamieszana panda, a dokładnie jej… odchody. To właśnie one są nawozem dla krzewów herbaty. Przez ten nietypowy sposób produkcji cena 50 g herbaty to aż 3500 dolarów.

WŁAŚCIWOŚCI 

Herbata ma nie tylko smakować, ale przede wszystkim pozytywnie wpływać na ludzki organizm. Adaptogeny zawarte w herbacie – wspomagają odporność organizmu na stres, niepokój i wyczerpanie.

Pijąc herbatę w dzień jej święta, skupiaj się nie tylko na jej smaku, ale też tradycji 

i historii. Pomyśl, z jakiego kraju pochodzi, wyobraź sobie plantację, na której rosła 

i ludzi, którzy ją zbierali. Odwiedź sklep z herbatami i poszukaj mieszanek, których wcześniej nie próbowałeś. Każda z nich swoim zapachem przynosi skojarzenia z innymi kontynentami i kulturami.

Julia Żabicka 

Praktyki zagraniczne

Końca dobiegły zagraniczne praktyki klas 3 po gimnazjum i maturzystów. Spędzaliśmy je w portugalskiej Bradze i Lizbonie oraz hiszpańskiej Maladze.
Oprócz nauki i pracy w firmach, mieliśmy okazję pozwiedzać okoliczne miasta, a także bliżej poznać kulturę południowych krajów.
BRAGA
Z miejsc, które najbardziej zapadły nam w pamięć jest bez dwóch zdań Porto. Jest to piękne, urokliwe miasto nad oceanem. Miło wspominamy też mecz piłkarski w Bradze, rozgrywany na niepowtarzalnym stadionie opartym na skale. Podczas miesięcznego pobytu, mieliśmy możliwość zwiedzić również Fatimę, Lizbonę, Viana do Castelo i Guimarães.
LIZBONA
Mieliśmy okazję zobaczyć Castelo de São Jorge. Następnym miejscem było miasteczko Óbidos otoczone murem. Przecudownym miejscem przepełnionym zielenią okazało się Sintra – Cascais Natural Park. Zwiedziliśmy też stadion Benfica wraz z muzeum i oceanarium. Byliśmy również na najdalej wysuniętym na zachód przylądku Europy czyli Cabo da Roca.
MALAGA
Mieliśmy okazję odwiedzić najbardziej orientalne miasto w Hiszpanii – Grenadę. Oprócz tego w samym centrum Malagi najbardziej przypadło nam do gustu CAC Museum oraz Muzeum Picassa, które było obowiązkowym punktem na naszej liście. To właśnie w Maladze urodził się i mieszkał słynny malarz. Z Punktu Widokowego Gibralfaro rozpościerał się krajobraz na całą Malagę, która wygląda równie przepięknie za dnia, jak i w nocy. Mieliśmy również ogromne szczęście, ponieważ podczas naszego pobytu w Maladze odbyła się widowiskowa procesja z okazji stulecia Agrupación de Cofradías de la Semana Santa, która trwała do późnych godzin nocnych

Jessica Młocek, Karolina Grochowska, Agata Kostecka

Jesienna depresja, czyli brak światła słonecznego?

Depresja sezonowa (SAD – seasonal affective disorder, czyli sezonowe zaburzenie afektywne) od kilku lat jest nasilającym się zaburzeniem psychicznym, które pojawia się jesienią i zimą, natomiast ustępuje wiosną oraz latem.

Skoro zdarza się coraz częściej, dlaczego tak rzadko o niej mówimy?

 Najczęściej dotyka młodych ludzi, prowadzących aktywne życie społeczne, szkolne bądź zawodowe. Objawy często uniemożliwiają zwykłe funkcjonowanie. Mogą występować codziennie albo prawie codziennie i trwają przez co najmniej dwa tygodnie. Co więcej, powtarzają się przez minimum dwa lata.

  

  Przede wszystkim występuje w krajach na północy kuli ziemskiej. Dlaczego tak się dzieje? Niewystarczająca ilość światła słonecznego w okresie jesienno – zimowym powoduje zwiększenie wydzielania melatoniny, czyli hormonu snu, przez co stajemy się senni i zmęczeni. Również zmniejsza się ilość serotoniny odpowiedzialnej za dobry nastrój, która nazywana jest „hormonem szczęścia”. Poza tym reguluje apetyt, odczuwanie bólu, sen, procesy uczenia się i zapamiętywania. Do tego zaburzenia przyczynia się również obniżona temperatura w tym sezonie. 

Podatność na depresję sezonową jest kwestią indywidualną, ponieważ zależy od wrażliwości danej osoby czy stresujących wydarzeń (np. problemy w szkole lub  w życiu osobistym), ale także może być przekazywana genetycznie. 

Na ogół nie zdajemy sobie sprawy albo nie dopuszczamy do siebie myśli, że jesteśmy chorzy, myśląc, iż zły nastrój oraz samopoczucie jest spowodowane przez kłopoty w domu, szkole lub z rówieśnikami.

  

  Najczęstsze objawy:

  • uczucie pustki, smutku, niepokoju
  • przemęczenie
  • senność
  • trudność z porannym wstawaniem
  • problemy ze snem
  • zwiększony apetyt
  • nadmierna drażliwość
  • brak radości z drobnych, codziennych zdarzeń
  • poczucie beznadziejności
  • problemy z pamięcią i koncentracją
  •  zobojętnienie
  • problemy z wykonywaniem codziennych czynności
  • niechęć do udzielania się w społeczeństwie
  • myśli samobójcze

  Warto jednak pamiętać, że na podstawie podanych objawów nie powinno diagnozować się samemu. Należy skorzystać z pomocy psychologa, bądź pedagoga, ponieważ powyższe objawy mogą również wskazywać na inne dolegliwości, choroby i zaburzenia.

  W radzeniu sobie z jesienną depresją pomagać może unikanie stresu (wiadomo, że nie zawsze jest to możliwe i zależne od nas), nieobciążanie się zbyt wieloma obowiązkami, stosowanie zdrowej diety, szczególnie bogatej w magnez i witaminy z grupy B, dbanie o swoje samopoczucie oraz dobrą kondycję. Warto wybrać się na spacer w słoneczny dzień, regularnie ćwiczyć oraz dbać o relacje z innymi i nie unikać kontaktów z ludźmi.

  Można zauważyć, że dla dużej liczby osób depresja, nie tylko ta sezonowa, jest tematem tabu, lecz niesłusznie. Nie powinniśmy bać się o niej mówić, a tym bardziej nie powinniśmy proszenia o wsparcie uważać za wstyd. Co ważne, korzystanie z pomocy psychologa lub pedagoga też nie powinno być tematem, którego wolimy unikać.

Lena Czepulonic

EUROPEJSKI DZIEŃ ZDROWEGO JEDZENIA I GOTOWANIA II

Witam Was w dalszej części artykułu, przedstawię Wam kilka propozycji na zdrowe śniadania, obiady, kolacje i desery. 

BEZGLUTENOWE BAJGLE Z TWAROŻKIEM

SKŁADNIKI

BAJGLE

  • mozzarella – 200 g
  • mielone migdały – 1-2 szklanki
  • jajko – 1 szt.
  • twaróg – 4 łyżki
  • siemię lniane – 1 łyżka
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • sezam
  • czarnuszka

TWAROŻEK

  • serek wiejski – 200 g
  • ogórki kiszone – 2 szt.
  • pomidor – 1 szt.
  • szczypiorek – 1 pęczek
  • sól
  • pieprz

DEKORACJA

  • kiełki

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA BAJGLE

Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Roztapiamy ją w rondelku wraz z serkiem twarogowym. Mieszamy aż do powstania gładkiej masy. Studzimy.

W misce mieszamy mielone migdały, proszek do pieczenia i siemię lniane. Do mozzarelli dodajemy roztrzepane jajko i suche składniki. Całość dobrze mieszamy. Jeśli ciasto będzie za luźne, dodajemy więcej mielonych migdałów. Ciasto zagniatamy rękoma. Jeśli nadal się klei, dodajemy więcej migdałów.

KROK 2: PIECZEMY BAJGLE

Ciasto dzielimy na 4 części. Z każdej formujemy wałeczek. Końce wałeczka łączymy i tak powstają bajgle. Przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Bajgle smarujemy wodą, oprószamy sezamem i czarnuszką. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy przez 20 minut.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY TWAROŻEK

Serek wiejski wraz ze śmietanką przekładamy do miseczki. Ogórki kiszone i pomidora kroimy w kosteczkę. Dodajemy posiekany szczypiorek. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Bajgle przekrawamy na pół i podajemy z twarożkiem. Dekorujemy kiełkami.

EKSPRESOWY SHAKE I SMOOTHIE

EKSPRESOWY SHAKE

  • szpinak baby – 1 szklanka
  • banan – 1 szt.
  • kakao – 2 łyżki
  • napój migdałowy – 1 szklanka
  • nasiona chia – 3 łyżeczki

SMOOTHIE 

  • jarmuż – 1 szklanka
  • jabłko – 1 szt.
  • shot imbirowy Solevita – 150 ml

KROK 1: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI

Szpinak łączymy z bananem w kielichu blendera. Dodajemy kakao i nasiona chia. Całość zalewamy napojem migdałowym.

KROK 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI I PODAJEMY SHAKE

Miksujemy składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Shake przelewamy do wysokich szklanek. Podajemy z papierowymi słomkami.

SMOOTHIE 

KROK 1: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI

Liście jarmużu wkładamy do kielicha blendera. Jabłko ze skórką kroimy na cząstki i dodajemy do jarmużu.

KROK 2: MIKSUJEMY I PODAJEMY SMOOTHIE

Całość zalewamy shotem imbirowym i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Smoothie przelewamy do wysokich szklanek. Podajemy z papierowymi słomkami.

SPRING ROLLSY

POLĘDWICA W MARYNACIE

  • świeży imbir – 1 łyżeczka
  • papryczka chili – 1 szt.
  • czosnek – 2 ząbki
  • olej sezamowy – 1 łyżeczka
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki
  • sos rybny – 1 łyżeczka
  • sól – ½ łyżeczki
  • polędwica wołowa 200 g

SPRING ROLLSY

  • ogórek – 1 szt.
  • czerwona papryka – ½ szt.
  • rzodkiewka 4 szt.
  • marchewka 1 szt.
  • szczypiorek – 1 pęczek
  • papier ryżowy – 10 arkuszy
  • kiełki fasoli mung – 100 g
  • kolendra – 1 pęczek

DODATKOWO

  • słodki sos chili – 200 ml

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ

Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Chili i czosnek drobno siekamy. Mieszamy razem z olejem sezamowym, słonecznikowym, sosem rybnym i solą. Polędwicę namaczamy w marynacie i w szklanym naczyniu wstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin.

KROK 2: SMAŻYMY MIĘSO

Polędwicę wyciągamy z marynaty, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Na rozgrzanej patelni grillowej podsmażamy polędwicę ok. 1 minuty z każdej strony – tak aby mięso się zarumieniło. Odstawiamy do wystygnięcia.

KROK 3: KROIMY WARZYWA

Ogórka przekrawamy wzdłuż na cztery części, usuwamy nasiona i kroimy w zapałki. Paprykę kroimy w paski, rzodkiewki w plasterki, marchewkę w słupki, szczypiorek na kilkucentymetrowe kawałki.

KROK 4: FORMUJEMY ROLLSY

Pojedyncze arkusze papieru ryżowego namaczamy chwilę w zimnej wodzie. Każdy układamy na suchej desce, nakładamy na środek po kilka kawałków przygotowanych warzyw. Dodajemy kiełki fasoli mung i listki kolendry oraz polędwicę pokrojoną w paski. Objętość składników nie powinna przekraczać ⅓ szerokości papieru.

Od góry i dołu układamy papier na farsz, a następnie rolujemy w poprzek, tak aby papier owinął cały farsz. Jeśli papier nie będzie chciał się skleić – skrapiamy go delikatnie wodą.

MAKARON STIR-FRY

MAKARON STIR-FRY

  • makaron ryżowy (5 mm) – 100 g
  • czosnek – 2 ząbki
  • szalotki – 3 szt.
  • marchew – 1 szt.
  • żółta papryka – 1 szt.
  • olej rzepakowy – 1 łyżka
  • kapusta pak choi – 2 szt.
  • sos sojowy – 4 łyżki
  • limonka – 1 szt.
  • syrop z agawy – 1 łyżeczka
  • papryczka chili – 1 szt.

DEKORACJA

  • solone orzeszki ziemne – 15 g
  • Szczypiorek

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MAKARON STIR-FRY

Makaron zalewamy zimną wodą i pozostawiamy do napęcznienia na ok. 25 minut. Czosnek drobno siekamy, szalotki kroimy w piórka, a marchewkę i paprykę w słupki. Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej. Podsmażamy szalotkę z czosnkiem aż do zeszklenia. Następnie dodajemy marchew i paprykę. Z kapusty obrywamy liście, myjemy i dodajemy do pozostałych warzyw. Dolewamy sos sojowy i chwilę podsmażamy. Dolewamy ⅓ szklanki wody i wrzucamy odcedzony makaron. Całość smażymy, dopóki makaron nie wchłonie całej wody. Od czasu do czasu mieszamy. Doprawiamy sokiem wyciśniętym z limonki, syropem z agawy i posiekaną papryczką chili.

KROK 2: PODAJEMY DANIE

Makaron stir-fry nakładamy do miseczek i tuż przed podaniem posypujemy pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i posiekanym szczypiorkiem.

BUDYŃ MIGDAŁOWY Z CHIA

SKŁADNIKI

BUDYŃ MIGDAŁOWY

  • napój migdałowy – 500 ml
  • mąka ziemniaczana – 3 łyżki
  • syrop z agawy – 3 łyżki

BUDYŃ SOJOWY

  • napój sojowy – 250 ml
  • mąka ziemniaczana – 1 ½ łyżki
  • syrop z agawy – 1 ½ łyżki
  • nasiona chia – 4 łyżki
  • laska wanilii – 1 szt.

KONFITURA Z PORZECZEK

  • czarne porzeczki mrożone – 300 g
  • syrop z agawy – 1 łyżka

DEKORACJA

  • płatki migdałowe – 2 łyżki
  • borówki – 150 g

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BUDYŃ MIGDAŁOWY

W rondelku dokładnie mieszamy napój migdałowy, mąkę, syrop z agawy. Całość podgrzewamy na małym ogniu, cały czas energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Gdy płyn zacznie wrzeć i nabierze kremowej konsystencji – zdejmujemy z ognia.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BUDYŃ SOJOWY

Budyń przygotowujemy tak samo jak budyń z napoju migdałowego. Dodatkowo w trakcie gotowania dodajemy nasiona chia oraz nasionka wyciągnięte z laski wanilii.

KROK 3: GOTUJEMY KONFITURĘ Z PORZECZEK

Mrożone porzeczki podgrzewamy na małym ogniu razem z syropem z agawy. Redukujemy, aż całość zgęstnieje.

KROK 4: NAKŁADAMY BUDYŃ W PUCHARKI

Na suchej patelni podprażamy płatki migdałów do uzyskania złotego koloru. Studzimy. Do pucharków wlewamy warstwę budyniu migdałowego, konfitury porzeczkowej, budyniu sojowego z chia i ponownie migdałowego. Wierzch ozdabiamy borówkami i płatkami migdałów.

CHIPSY Z WARZYW

SKŁADNIKI

  • burak czerwony – 1 szt.
  • marchew – 1 szt.
  • korzeń pietruszki – 1 szt.
  • młoda cukinia – 1 szt.
  • suszone zioła prowansalskie – 1 łyżka
  • oliwa z oliwek – 2 łyżeczki

PRZYGOTUJ:

  • piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
  • pergamin lub papier do pieczenia
  • ręcznik papierowy
  • obieraczkę lub mandolinę do krojenia warzyw (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Wszystkie warzywa kroimy w cienkie plastry (np. za pomocą obieraczki lub mandoliny) i przekładamy do miski. Dodajemy oliwę i zioła prowansalskie. Dokładnie mieszamy.

KROK 2: PIECZEMY CHIPSY

Plasterki warzyw w oliwie i ziołach rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C.

KROK 3: PODAJEMY CHIPSY

Upieczone chipsy odsączamy z nadmiaru oliwy na papierowym ręczniku. Podajemy, gdy przestygną.

 

SMACZNEGO!

Julia Żabicka

EUROPEJSKI DZIEŃ ZDROWEGO JEDZENIA I GOTOWANIA

JAK ZACZĄĆ ZDROWO SIĘ ODŻYWIAĆ?

Prowadzenie zdrowego stylu życia to niełatwe zadanie. Jednym z jego najważniejszych elementów jest zdrowe odżywianie. Początkowo wymaga ono czasu, zaangażowania i motywacji. Warto jednak spróbować, ponieważ podziękuje nam za to nasze zdrowie, uroda i sylwetka. A oto moje pomysły, aby ułatwić Wam zdrowy styl życia:

 

UŻYWAJ ZAMRAŻARKI 

Mrożenie to jedna z najlepszych metod przechowywania żywności, dzięki której zachowuje się  najwięcej wartości odżywczych świeżego produktu. Żeby nie zaskoczył Cię brak pomysłu i produktów na obiad, kupuj mięso, warzywa, owoce i mroź. Zaoszczędzisz więcej czasu.

PLANUJ I REGULARNIE RÓB ZAKUPY 

Poza oszczędnością czasu zyskujemy coś jeszcze cenniejszego, zdrową dietę. Kiedy mamy zaplanowane posiłki i zakupione produkty, jest dużo mniejsza przestrzeń na niekontrolowane zachcianki.

NIE RÓB ZAKUPÓW, GDY JESTEŚ GŁODNY

Silną wolą należy się wykazać już na zakupach. Wszystko wyda się potrzebne: może wpadną goście albo przyda się w szafce na czarną godzinę… Dużo trudniej będzie ją mieć w domu, kiedy niezdrowe przekąski będą wołały nas z półek w kuchni.

CZYTAJ ETYKIETY MĄDRZE!

Z pomocą przychodzą tu aplikacje na telefon, które podpowiadają, czy dany produkt wrzucić do koszyka, czy raczej sobie odpuścić.

GOTUJ NA KILKA DNI

Najczęstszą wymówką przeciwko zmianie stylu życia, jest brak czasu na gotowanie. Jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków to najprostsze jest gotowanie na kilka dni. Dania, takie jak zupy, ale także wiele innych, możesz przechowywać w lodówce nawet przez 5 dni.

Podczas zdrowej diety powinieneś stosować produkty takie jak:

  • owoce
  • warzywa
  • wyroby pełnoziarniste
  • kasze, ryże, owies
  • chude mięsa
  • ryby
  • jaja
  • produkty naturalne, nieprzetworzone
  • zdrowe tłuszcze np. orzechy, oliwa z oliwek, awokado

ZALETY ZDROWEGO STYLU ŻYCIA :

  • lepsze samopoczucie
  • lepsza kondycja całego organizmu
  • zwiększoną witalność, dostarczanie produktów bogatych w witaminy
  • może chronić przed nowotworami, oraz innymi chorobami np. przed miażdżycą, czy przed zbyt wysokim cholesterolem
  • pomaga podczas odchudzania i w utrzymaniu sylwetki
  • chroni przed zachorowaniem na cukrzycę
  • poprawia metabolizm
  • daje siłę do działań codziennych jak i treningowych zmagań
  • eliminuje otyłość
  • poprawia wygląd cery, skóry, włosów
  • oczyszcza z toksyn

 

MITY DOTYCZĄCE DIETY:

  • Wystarczy ćwiczyć, żeby schudnąć 

Codzienna aktywność fizyczna jest niezwykle istotna w życiu, niezależnie od tego, czy się odchudzamy czy też nie. Fakty są jednak takie, że żadne ćwiczenia nie pomogą w redukcji masy ciała i poprawie stanu zdrowia, jeżeli nie zmienimy swoich nawyków żywieniowych.

 

  1.  Kolację należy jeść o 18:00

Każdy z nas nieraz spotkał się z mitem, że kolację należy się jeść nie później niż o godz. 18-tej, albo należy zrezygnować z ostatniego posiłku. Takie myślenie jest błędne. Kolacja powinna być pełnowartościowym posiłkiem, natomiast czas jej spożywania uzależniony jest od tego, kiedy faktycznie kładziemy się spać – przyjmuje się, że ostatni posiłek należy jeść 2-3 godziny przed snem. Prawdą jest to, że niektórych potraw i produktów musimy unikać wieczorem, gdyż obciążają one układ trawienny i utrudniają spokojny sen, ale kolacji nie powinniśmy pomijać, czy na przykład zastępować owocami.

  • Owoce można jeść do woli 

Niektórym wydaje się więc, że duża ilość owoców może zastąpić posiłek, albo można je jeść między posiłkami bez ograniczeń. Nie jest to prawda. Owoce należy spożywać z umiarem, gdyż zawierają fruktozę. Mimo że jest to cukier naturalnie występujący w owocach, to jego nadmiar w diecie sprzyja nadwadze. Z tego powodu owoce mogą stanowić dodatek do  potraw, czy zdrową przekąskę, ale nie powinny być traktowane jako zapychacz, po który sięgamy za każdym razem, gdy poczujemy, że dopada nas głód.

  • Ziemniaki są tuczące

Ziemniaki zawierają szereg cennych substancji odżywczych. Wystarczy je jeść gotowane lub pieczone i łączyć z innymi zdrowymi produktami. Mogą chociażby stanowić świetny dodatek do sałatki.

  1.  Jedzenie produktów „light” pomoże łatwo schudnąć

 Produkty typu „light” reklamowane są jako idealna propozycja dla osób na diecie ze względu na obniżoną ilość cukru lub tłuszczu, albo całkowite wyeliminowanie tych substancji. Prawda jest taka, że te składniki muszą być czymś zastąpione, by produkt nie stracił na smaku. Najczęściej zamiennikami cukru są sztuczne słodziki, które wcale nie sprzyjają odchudzaniu, a wręcz mogą być szkodliwe.

 

CIĄG DALSZY NASTĄPI…

Julia Żabicka

Baner

DZIEŃ POSTACI Z BAJEK

Dzień Postaci z Bajek przypada na 5 listopada (piątek)

Kaczor Donald, Bolek i Lolek, Kopciuszek, Myszka Miki czy Kubuś Puchatek- to jest właśnie ich święto! W dzieciństwie dzięki nim poznawaliśmy świat, rozbudowywaliśmy naszą wyobraźnię, śmialiśmy się, ale także wzruszaliśmy. W Międzynarodowy Dzień Postaci z Bajek warto spędzić trochę czasu ze swoją rodziną, tymi najmłodszymi, ale też starszymi. Usiądźmy wtedy przed telewizorami, włączmy ulubione bajki, nasze, naszego rodzeństwa, a nawet też dziadków. Przypomnijmy sobie te wszystkie szczęśliwe chwile, nasze dzieciństwo.

5 listopada to dzień urodzin Walta Disneya. Jak pisałam powyżej, zarówno dzieci, nastolatkowie i dorośli mogą się znakomicie bawić- bajki bowiem są świetnym pomysłem do wspólnej zabawy międzypokoleniowej. Święto niesie nie tylko chęć docenienia bajek

i ich twórców, ale i wartości edukacyjne. To dobra okazja, aby zachęcić wszystkich do czytania. Czytanie rozwija wyobraźnię, pamięć, podczas ich oglądania zdobywamy wiedzę na różne tematy, poznajemy nowe słowa i kształtujemy właściwe postawy moralne.

Międzynarodowy Dzień Postaci z Bajek pomaga wzmacniać więzi rodzinne. Można też zorganizować imprezę tematyczną- wystroić pokój w bajkowe dekoracje i zaprosić gości. Zasugerujcie gościom, aby przebrali się za swojego ulubionego bajkowego bohatera, zorganizujcie wspólne czytanie czy oglądanie bajek. Dobra zabawa gwarantowana!

A tutaj kilka propozycji premier kinowych, które wychodzą w najbliższym czasie:

Ron Usterka”

„Ron usterka” wytwórni 20th Century Studios i Locksmith Animation to historia Barneya, społecznie wycofanego gimnazjalisty i Rona, jego nowego, chodzącego i mówiącego robota, który ma być jego „Najlepszym przyjacielem z pudełka”. Przezabawne awarie Rona, rozgrywające się na tle ery mediów społecznościowych, wprowadzają ich w pełną akcji podróż, w której chłopiec

i robot odkryją prawdziwą przyjaźń.

Rodzinka rządzi”

Bracia Templeton – Tim i jego mały braciszek, Ted – stali się dorośli i oddalili się od siebie. Tim ma teraz żonę i jest ojcem. Ted jest prezesem funduszu hedgingowego.
Tim i jego żona, Carol (żywicielka rodziny), mieszkają na przedmieściach ze swoją super-inteligentną 7-letnią córką Tabithą i uroczą, małą Tiną. Tabitha ubóstwia swojego wuja Teda i chce stać się taki jak on. Mała Tina ujawnia, że jest – ta-da! – tajną agentką BabyCorp z misją odkrycia mrocznych sekretów szkoły Tabithy i jej tajemniczego założyciela, dr Erwina Armstronga.

Dzięki niej bracia Templeton zjednoczą się w nieoczekiwany sposób i odkryją, co naprawdę ma znaczenie.

AINBO- Strażniczka Amazonii”

Ainbo dorasta w małej wiosce ukrytej w prastarej części amazońskiej dżungli. Pewnego dnia ze zdumieniem odkrywa, że raj, w którym żyje, jest zagrożony, a jej plemię to bynajmniej nie jedyni ludzie na świecie. Wkrótce Ainbo będzie musiała bronić swego ludu przed chciwością, zniszczeniem i sługami podstępnego władcy ciemności. Kierowana przez ducha zmarłej mamy, mająca za towarzyszy oswojone zwierzęta – pancernika i tapira-obżartucha, Ainbo zrobi wszystko, żeby uratować swych ludzi i ocalić dziewiczą przyrodę Amazonii. Nieoceniona okaże się szczypta magii, pomoc oddanych przyjaciół oraz wsparcie przedwiecznego żółwia Motelo Mama.

Psi Patrol Film”

Film animowany zrealizowany na podstawie popularnego serialu “Psi patrol”. To opowieść

o bohaterskich pieskach i o chłopcu którzy niosą pomoc potrzebującym.

Jak rozmawiać z psem”

Olivier ma 12 lat i jest technologicznym geniuszem. Jego najlepszym przyjacielem jest pies

o imieniu Henry. Niestety chłopiec nigdy nie wie co kołacze się po głowie zwierzaka, gdy ten do niego szczeka. To się jednak zmieni! Pewnego dnia Olivier przeprowadza tajemniczy eksperyment, w wyniku którego między czworonogiem a jego właścicielem nawiązuje się telepatyczna więź.

Od tej pory chłopiec słyszy myśli własnego psa, dzięki czemu mogą ze sobą normalnie rozmawiać. Szybko się okazuje, że ta dwójka ma ze sobą mnóstwo wspólnego, a na pierwszym miejscu jest miłość do naleśników! Za rogiem czyha jednak niebezpieczeństwo – na trop chłopca i jego psa wpadają podejrzani ludzie, którym bardzo zależy na poznaniu tajników telepatycznego eksperymentu. Olivier i Henry ruszają do akcji! Zaczyna się przygoda pełna humoru, zwrotów akcji i wielkiej przyjaźni.

Hotel Transylwania: Transformania”

Johnny ciągle przejmuje się myślami, że dla swojego teścia nigdy nie będzie idealny ponieważ nie jest potworem. Pomoc Johnn’emu oferuje Van Helsing obiecując, że jego nowy wynalazek zamieni go w potwora. Maszyna jednak wymyka się spod kontroli i kiedy Johnny staje się potworem, Drac

i jego potworni kumple zamieniają się w ludzi. Johnny pokochał życie potwora, jednak Drac nie czuje się dobrze pozbawiony swoich mocy. Wszyscy muszą połączyć siły i odnaleźć lekarstwo zanim będzie za późno na odmianę. Z pomocą Mavis i innych przyjaciół wyruszają w podróż

po świecie, aby znaleźć sposób na powrót do normalności.

Pszczółka Maja: Mały wielki skarb”

Wiosna nie zdążyła się jeszcze na dobre rozpocząć, a Maja i Gucio już wyruszają z ula w poszukiwaniu przygody. Napotkany na łące tajemniczy wędrowiec powierza im opiekę nad magiczną złotą pestką, którą mają dostarczyć do pałacu na Sekretnym Wzgórzu. W tak niebezpieczną misję najlepiej zabrać zaufanych kompanów. Maja i Gucio proszą więc o pomoc nieustraszonych mrówczych wojowników Zenka i Gienka. Dzielna drużyna rusza w drogę, nie mając pojęcia, że ich tropem podąża cały wachlarz typów spod ciemnej gwiazdy: chciwi łowcy nagród, tajni wysłannicy obcych łąk i zwykłe skrzydlate opryszki. Na dodatek wkrótce okaże się, że pestka tak naprawdę jest jajkiem, z którego wykluje się mała sympatyczna, ale nieco nieogarnięta mrówka.

Nasze magiczne Encanto”

„Nasze magiczne Encanto” opowiada historię niezwykłej rodziny Madrigal. Ich pełen magii dom znajduje się w tętniącym życiem mieście – w cudownym i urokliwym miejscu zwanym Encanto, ukrytym w górach Kolumbii. Magia Encanto sprawiła, że każde dziecko w rodzinie posiada wyjątkową moc uzdrawiania, z wyjątkiem Mirabel. Kiedy magia otaczająca Encanto jest w niebezpieczeństwie, Mirabel odkrywa, że to właśnie ona, jako jedyna zwyczajna osoba w tej wyjątkowej rodzinie, może być jej ostatnią nadzieją.

Clifford.Wielki czerwony pies”

Ośmioletnia dziewczynka, Emily Elizabeth marzy o tym, aby jej maleńki, czerwony szczeniak urósł i był silny, nie spodziewa się jednak, że budząc się pewnego ranka znajdzie wielkiego psa w swoim małym mieszkaniu w Nowym Jorku. Emily za wszelką cenę chce, aby ukochany zwierzak został z nią. Postanawia znaleźć czarodzieja, który, przywróci Clifforda do normalnego rozmiaru. Na poszukiwania udaje się ze swoim wujem Caseyem i szkolnym kolegą Owenem. Clifford wzbudza powszechne zaciekawienie. Przyciąga również uwagę złego naukowca, który chce aby Clifford został jego psem.

Mam nadzieję, że kilka z moich propozycji spędzenia tego dnia spodobają Wam się.

Julia Żabicka

NASZA NOWA PRZEWODNICZĄCA

Klaudia Senska – uczennica klasy 2D o profilu medialnym oraz zwyciężczyni tegorocznych wyborów na przewodniczącego samorządu uczniowskiego w roku szkolnym 2021-2022. Drugoklasistka startowała w wyborach po raz pierwszy, gdyż nareszcie — po ponad dwóch latach udało się przeprowadzić demokratyczne głosowanie na przewodniczącego naszej szkoły. Rok temu z uwagi na sytuację epidemiologiczną takie wybory nie mogły się odbyć. Klaudia pokonała swojego rywala, zdobywając 276 głosów (57,26%). Wybory odbyły się 5 października 2021 roku, a udział w nich wzięło 482 uczniów.

W związku z tym zadałam jej kilka poważnych pytań, abyście mogli dowiedzieć się nieco więcej o naszej reprezentantce:

1. Dlaczego zdecydowałaś się kandydować na przewodniczącą samorządu uczniowskiego?

Cóż mogę powiedzieć? Kilka osób szepnęło „startuj” no i… jestem. Znałam mojego poprzednika – Artura, który bardzo dużo w naszej szkole działał, poświęcał na to sporo energii i czasu. Był świetny w tym, co robił. Stąd, startując w wyborach na przewodniczącą samorządu uczniowskiego, miałam obawy, czy podołam takiemu zadaniu, czy społeczność szkolna będzie zadowolona z mojej pracy oraz czy Artur nie postawił poprzeczki za wysoko. Dlatego myślę, że sama – bez podpowiedzi i wsparcia bliskich, nauczycieli czy przyjaciół — pewnie nie zdecydowałabym się na to stanowisko. Jednak wygrałam i bardzo się z tego cieszę.

2. Czy masz konkretne pomysły, które chciała byś wprowadzić/zmienić w naszej szkole? Masz jakiś plan działania na najbliższy czas?

Czy na najbliższy czas? Trudno powiedzieć. Ciężko też zaplanować większe przedsięwzięcia ze względu na sytuację pandemiczną. Pomimo to, oczywiście działamy. Przed nami uroczystość Dnia Edukacji Narodowej i Święto Patrona Szkoły. Rozpoczęliśmy również przygotowania do Zaduszek oraz Święta Niepodległości. Niedługo ruszy też Szlachetna Paczka, a następnie Mikołajki. Na bieżąco będziemy działać, aby w naszej szkole nigdy nie było nudno.

3. Jakie są Twoje obowiązki na tym stanowisku?

Przede wszystkim kierowanie i współpraca z grupą, czyli samorządem uczniowskim. Zajmuję się również organizowaniem apeli, przedsięwzięć w szkole, akcji oraz biorę udział przy promocji szkoły poza jej terenem. Przewodniczący jest również przedstawicielem  wszystkich uczniów, a co za tym idzie – ustala szczegóły różnych wydarzeń i imprez z opiekunem samorządu oraz dyrektorem szkoły.

4. Wierzysz, że podołasz nowemu zadaniu i uda Ci się pogodzić to z nauką i życiem pozaszkolnym?

Czas pokaże… (śmiech). Nie ukrywam, jest tego dużo, ponieważ działam nie tylko w samorządzie, ale i w redakcji Posted, kółku teatralnym „Żywe słowo”, a także w różnych innych zajęciach pozaszkolnych. Niemniej jednak praca w samorządzie to przede wszystkim praca całego zespołu, dlatego mam nadzieję, że razem podołamy temu wyzwaniu.

Klaudii oczywiście życzymy powodzenia i realizacji zamierzonych planów!

Apel z okazji Dnia Edukacji Narodowej

W piątek 15 października odbył się apel z okazji Dnia Edukacji Narodowej.

Podczas uroczystości wręczono nagrody za konkursy i pożegnano dotychczasowy samorząd. Tuż po tym odbyło się ślubowanie nowych członków samorządu, rozdawano karteczki ze słowem od patrona oraz babeczki z cytatem Menandera.

Nie wybrano galeria lub galeria została usunięta

Dzień chłopaka w Ekonomie

Przedstawiamy fotorelację z obchodów Dnia Chłopaka. Wszystkim kolegom składamy jeszcze raz najlepsze życzenia i dziękujemy za chętny udział w zdjęciach 🙂
Ramkę wykonała Pani bibliotekarka, Maria Goławska – bardzo dziękujemy!

Agata Kostecka, Marcin Król

Pomysły na wakacje

Pomysły na wakacje

Mimo tego, że  wakacje się powoli kończą, jeszcze jest sporo czasu by podróżować. Po wyczerpującym roku nauki zdalnej i wszystkich przygodach, jakie nas spotkały, nareszcie możemy odpocząć.

Gdzie najlepiej się wybrać? Zaraz to sprawdzimy!

GÓRY

Wiele osób decyduje się spędzić wakacje w górach.Te okolice przyciągają turystów pięknymi widokami, wędrówkami po górskich szlakach i różnymi zabytkami, takimi jak zamki, pałace, huty czy kopalnie. Będąc na południu Polski warto skosztować tradycyjnych kulinariów: oscypek z żurawiną czy kwaśnice.

Co polecam tam zobaczyć?

  • Huta szkła w Szklarskiej Porębie
  • Park Dinozaurów z Kinem 4D w Szklarskiej Porębie
  • Park Miniatur Zabytków Dolnego Śląska w Kowarach
  • Wysokogórskie Obserwatorium Meteorologiczne na Śnieżce
  • Dziki Wodospad rzeki Łomnica
  • Norweski Kościół Wang w Karpaczu
  • Punkt Anomalii Grawitacji w Karpaczu
  • Muzeum Budowli z klocków Lego w Karpaczu

MORZE

Latem temperatura wzrasta, dlatego żeby się ochłodzić, często jeździmy nad morze. Od czerwca do września w nadmorskich miejscowościach są największe tłumy, ale to nie przeszkadza wytrwałym fanom piasku i fal. Nad morzem można skosztować rybnych dań i potraw z owoców morza, a na deser można skosztować lodów i gofrów, a nawet ciepłej szarlotki z lodami…

Co polecam tam zobaczyć? 

  • Ruiny kościoła w Trzęsaczu
  • Aleja Gwiazd w Międzyzdrojach
  • Molo w Międzyzdrojach
  • Westerplatte w Gdańsku
  • Fokarium na Helu
  • Molo w Sopocie
  • Falochron w Kołobrzegu
  • Latarnia morska w Kołobrzegu
  • Pomnik zaślubin z morzem w Kołobrzegu

DO INNEGO MIASTA

W miastach oddalonych od nas o kilka, kilkadziesiąt lub kilkaset kilometrów znajdziemy mnóstwo atrakcji. Zamki, pałace, dworki, muzea, kina, galerie handlowe, teatry czy aquaparki. Można spędzić tam całe dnie zapełnione odwiedzaniem ciekawych miejsc z rodziną czy przyjaciółmi. Moc atrakcji znajdziemy we wszystkich dużych lub większych miastach. Np. w Pile, Bydgoszczy, Poznaniu, Gdańsku czy Krakowie.

ZA GRANICĘ

Za granicą często mamy lepsze warunki pogodowe niż u nas w Polsce, dlatego wiele osób decyduje się na ten rodzaj wrażeń podróżując samolotem, autokarem czy pociągiem. Podczas takich wakacji możemy poznać inne kultury oraz sprawdzić nasz poziom znajomości języka obcego w praktyce.

Gdzie najlepiej się udać? To właściwie zależy od naszych upodobań. Gdy szukamy ochłody, idealnym wyborem będą Alpy, Skandynawia i inne mroźne miejsca. Gdy chcemy się opalać, najlepiej jechać w ciepłe kraje, takie jak południe Europy czy północne wybrzeże Afryki.

WAKACJE NA WŁASNYM PODWÓRKU

Wiele osób myśli, że nie mogłyby się dobrze bawić na własnym podwórku w wakacje, bez wyjeżdżania z okolicy, w której mieszkają. Okazuje się jednak, że z odrobiną kreatywności nic nie szkodzi na przeszkodzie. I to za naprawdę małe pieniądze.

Ciekawe zajęcia możemy zaplanować we własnym domu. Jak wiadomo, w grupie weselej, więc warto zaprosić przyjaciół lub rodzinę.

To tylko kilka propozycji, co możemy zrobić bez ruszania się z miejsca!

  • grill,
  • domowe/ogrodowe kino z użyciem projektora,
  • gadanie do późnych godzin w przydomowym dmuchanym basenie,
  • pielęgnacja ogrodu,
  • rozwijanie umiejętności grania na instrumencie,
  • gry zespołowe,
  • maraton filmowy,

Ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia.

Mam nadzieję, że Was zainspirowałam i macie już pomysły, gdzie spędzić swoje wakacje.

Udanych, bezpiecznych i ciepłych wakacji.

Wiktoria Rogala